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2007年 07月 29日
7/28(土) レストラン『ラ・マテリエ』 さんで行ったティーセミナーのご報告。
前回のアイスティーのセミナーが大変人気だったので、同じ内容で追加募集を行った レッスンです。 2回とも、アイス・ミルクティーの評判がかなり良いです! 美味しいんですよねっ、これが(^_^) 実は相当奮発してます!!! ザ・茶葉! ほのかにフレイバーも入れてありますが、市販の茶葉でも十分美味しく出来ます。 美味しい美味しいアイス・ティーの秘密を知りたい方は・・・・・ まずはお友達同士、或いはお1人参加同士のテーブルに分かれてランチを頂きます。 私の大好きな手作り豆腐は前回と同じくビーツ(赤かぶ)でした。 メインは チーズ・ハンバーグ、カレー味のお魚フライ、パスタ。 パンも美味しいのですが♡ 体に良さそうなのでランチの時は七穀米をチョイス。 プライベートでもよくお邪魔するので、たいがいマテリエさんでお食事していますが 全然飽きません!!! アッサリしていて本当に素材重視! 美味しいんです。 (お食事は事前にご予約する事をお勧め致します) 夏は マテリエさん限定 で アイス・ティーのレッスン♪ 基本的な紅茶の淹れ方(ダージリン・セカンドフラッシュ)、アイスティー、それから アイス・ミルクティーのデモを行いました。 このミルクティーは周囲でも本当に人気があります。 その秘密を知りたい方は・・・・・・ 最後のティータイムでは皆さんのチョイスで ”マリアージュのマルコポーロ”、 2杯目に ”マンゴーとラズベリーのアイスティー” をお淹れしました。 今回はかなりシフォン・ケーキの人気が高かったですね! マテリエさんのは しっとり&ふわふわで 私もかなり大好きです(^_^) このセミナーでは、たまたまお1人参加の方や、意外な共通点を持つ方達が いらっしゃって、皆さん連絡先を交換してらっしゃいました。 人と人が繋がるキッカケを作れるのは主催者として本当に嬉しい事です。 これからも、皆さんに美味しい紅茶と素敵な時間を提供する事が出来れば・・・ と思う私です。 そうそう。 ”美味しいアイス・ティーの秘密を知りたい方は・・・” ですね。 マテリエさんでのレッスンをご希望の方、ご希望の曜日等をメールして下さい☆ (これが答えです!) ✽ ✽ ✽ Earth Conscious ~地球を愛し、感じるこころ~ ✽ ✽ ✽ 打ち水で涼しく過ごしましょう
by tea-for-u
| 2007-07-29 18:17
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