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2008年 04月 24日
参加して頂いた皆様、有難うございましたm(__)m
今回は3回レッスンの初日、という事でまずは基本的な事のレクチャーでした。 美味しい紅茶の淹れ方、それと失敗する紅茶。。。 その他ティー・バッグで淹れた物も 試飲して頂きました。 今回は何度かレッスンに参加されていらっしゃる方もいるので 手際が良いですね~。 さすがです! 美味しく淹れるにはほんのちょっとだけコツがあります。 アール・グレイの良い香りがあたり一面に♡ フードとのペアリングのお話もさせて頂きました。ミルクティーとビスケットの相性は抜群! さぁ、皆さんも明日からは楽しいイレブンジスを♪ 今回ケーキをご用意して頂いたのは新居浜の sweet cafe nico さんです。 いや~ん(๑→‿ฺ←๑) 女子にはたまらん、苺系! でも私が大好きなのはチーズとnico(チョコレートのケーキ)の2種です♡♡♡ パティシエールUさんが1つ1つ丁寧に作られているのが伝わる優しい味に参加者の方も 満足して頂いたご様子。 nicoさん、有難うございました。 楽しいティー・タイムはあっという間に過ぎて行きますね。 今回残念ながら欠席してしまった方達も是非次回はご参加下さいね。 次はアイス・ティーなのでちょっと難しいですよ~。 私も準備頑張ろうと思います!
by tea-for-u
| 2008-04-24 19:49
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